Tên phổ thông : Sa Kê, Xa Kê, Bánh Mì

Tên khoa học : Artocarpus Altilis

Họ thực vật : Dâu tằm - Moraceae

Nguồn gốc xuất xứ : các nước Châu Á nhiệt đới.

Phân bổ ở Việt Nam : miền Nam

A. Đặc điểm hình thái:

Thân, tán , lá: Cây gốc nhỏ, có nhựa mủ, cành mảnh mọc ngang, dài làm thành tán rộng, dày. Lá lớn chia 3-9 thùy dạng thuôn dài, cuống mập, rung để sẹo trên cành, đặc biệt lá màu xanh bóng, khi rụng đổi màu vàng nâu khô, cứng làm vật trang trí.

Hoa, quả, hạt: Cụm hoa đực dạng bông dài, hoa nhỏ màu vàng. Cụm hoa cái hình cầu thuôn, mập, khi non màu xanh thẳng đứng trên cành, già chuyển sang vàng rất bền. Cây cho quả làm cảnh đặc sắc.

B. Đặc điểm sinh lý, sinh thái:

Tốc độ sinh trưởng: trung bình

Phù hợp với: Cây ưa sáng hoặc chịu bóng một phần. Có khả năng thích ứng rộng với điều kiện sinh thái, tốt nhất ở nhiệt độ 21-32 0C. Lượng mưa trung bình 2000-3000 mm/năm. Đất giàu dinh dưỡng, dễ thoát nước.

Sa Kê cũng là cây chịu được đất nhiễm mặn, đất có tính acid và là cây đa mục đích nhằm cung cấp thực phẩm, thuốc, vật liệu dệt, vật liệu xây dựng và thức ăn cho gia súc.